Miel du Bas-Monsieur

Miel du Bas-Monsieur est avant tout une belle histoire, celle de la famille Kaufmann. C’est aux environs de 1935 que l’arrière-grand-père installa cinq énormes ruches dans le cadre enchanteur de Bas-Monsieur. Lorsqu’il décéda en 1989, la grand-maman reprit le flambeau, puis ce fut autour d’autres membres de la famille et amis proches jusqu’en 2000.


Guillaume Kaufmann, alors âgé de 12 ans, avait déjà la passion du miel et des abeilles dans les veines. Il décida courageusement de reprendre la gestion et la modernisation de ses ruches aidé par son père.
Aujourd’hui, Guillaume représente la 4ème génération et a à cœur de vous faire découvrir sa passion de la façon la plus gourmande.

Le miel du Bas-Monsieur de la famille Kaufmann est disponible sur notre boutique, mais également au travers de la page Facebook de notre apiculteur.

Esprit d’ici est ressorti des rêves de miel au reflets dorés plein la tête suite à son entrevue avec le miel du Bas-Monsieur.